깻잎장아찌 이런방법이 있네? 세상쉬운 꿀팁 전수해드립니다!

깻잎 30장씩 6봉지(총 180장)를 준비합니다.

멸치액젓 3큰술, 배즙 100mL, 다진마늘 30g, 고춧가루 2큰술, 통깨 1큰술을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

대파 30g을 송송 썰어 양념장에 추가합니다.

깻잎을 한 장씩 사이사이에 양념장을 골고루 발라가며 켜켜이 쌓습니다.

양념이 잘 밴 깻잎장아찌를 밀폐 용기에 담고 냉장 보관합니다. 하루 정도 숙성 후 먹으면 더욱 맛있습니다.