김밥만들기 속재료 가득 김밥예쁘게싸는법 곰손 돼지손도 만드는 김밥레시피
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재료
- 오이1
- 소금(오이 절임용)1
- 당근1
- 소금(당근 볶음용)약 1
- 어묵약 100
- 소시지약 4
- 단무지약 100
- 계란약 3
- 소금(계란용)약 1
- 참치캔1
- 마요네즈2
- 우엉조림약 100
- 밥약 4
- 참기름약 1
- 소금(밥 양념용)약 1
- 깨약 1
- 김밥용 김약 4
- 식용유약 1
조리 순서
1
오이 1개에 소금 1티스푼을 넣고 절인 후 물기를 제거해 준비합니다.
2
당근 1개를 채썰고, 기름을 두른 팬에 소금 약간을 넣어 볶아줍니다.
3
어묵과 소시지를 끓는 물에 살짝 데친 후 적당한 크기로 썰어줍니다. (기름에 구워도 됩니다)
4
단무지를 적당한 크기로 썰어줍니다.
5
계란에 소금 약간을 넣고 잘 풀어준 뒤 계란지단을 만들어 적당한 크기로 썰어줍니다.
6
참치 1캔의 기름을 빼고, 마요네즈 2스푼을 넣어 골고루 섞어줍니다.
7
우엉조림을 직접 만들거나 구입하여 준비합니다.
8
밥에 참기름, 소금, 깨를 넣어 양념한 후 잘 섞어줍니다.
9
김밥용 김 위에 양념한 밥을 넓게 펼친 후 준비한 재료(오이, 당근, 어묵, 소시지, 단무지, 계란지단, 참치마요, 우엉조림)를 올려 돌돌 말아줍니다.
요리 팁
재료를 작게 썰어서 넣으면 훨씬 예쁜 김밥이 완성됩니다. 밥은 너무 많이 펴지 않고 얇게 깔아야 속재료가 가득 찬 김밥을 만들 수 있습니다.