ENG [토마토계란볶음] /Tomato Scrambled Eggs/ 다이어트/diet/ cook : Emma
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재료
- 계란3
- 방울토마토10
- 소금3
- 식용유약 2
조리 순서
1
방울토마토를 식초물에 깨끗이 씻는다.
2
계란 3개를 그릇에 풀어준다.
3
풀어놓은 계란에 소금 두 꼬집을 넣고 잘 섞어준다.
4
방울토마토를 반으로 자른다.
5
프라이팬에 식용유를 두른다.
6
반으로 자른 토마토를 넣고 소금 한 꼬집을 뿌려 볶는다.
7
토마토를 볶은 후 팬의 기름은 닦아내지 않고 그대로 둔다.
8
식용유를 조금 더 추가한다.
9
풀어놓은 계란을 팬에 넣고 볶는다.
10
어느 정도 익으면 볶아둔 토마토를 함께 넣고 계란과 토마토를 같이 볶아 완성한다.
요리 팁
토마토는 식초물에 씻으면 농약 제거에 효과적입니다. 토마토를 볶은 기름을 닦아내지 않으면 토마토의 풍미가 계란에 배어 더욱 맛있습니다.