[ENG] 불고기 A/S는 언제 해요? 3… 2… 1 바로 지금 합니다. 오직 은기만을 위해 새롭게 태어난 안성재 스페셜 불고기 레시피 ✨ | 안성재X밖성재🍽️
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![[ENG] 불고기 A/S는 언제 해요? 3… 2… 1 바로 지금 합니다. 오직 은기만을 위해 새롭게 태어난 안성재 스페셜 불고기 레시피 ✨ | 안성재X밖성재🍽️](https://i.ytimg.com/vi/sMnNaU5g9d4/hqdefault.jpg)
재료
- 불고기용 고기200
- 양파약 1/2
- 대파약 1/2
- 팽이버섯약 100
- 중국당면약 50
- 참기름약 1
- 매실청2
- 굴소스1
- 청정원 순창 본된장1.5
- 설탕3
- 맛술2
- 다진마늘1.5
- 물3
조리 순서
1
된장소스 만들기: 매실청 2큰술, 굴소스 1큰술, 본된장 1.5큰술, 설탕 3큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1.5큰술, 물 3큰술을 모두 섞어 된장소스를 준비한다.
2
불고기용 고기에 된장소스 3큰술을 넣어 밑간한다.
3
양파, 대파, 팽이버섯을 먹기 좋은 크기로 썬다.
4
밑간한 고기에 썰어둔 양파, 대파, 팽이버섯을 넣고 된장소스 8큰술을 추가하여 잘 섞는다.
5
팬에 불고기를 볶다가 중국당면을 추가한다.
6
남은 된장소스를 모두 넣고 함께 볶는다.
7
참기름을 살짝 두르고 대파를 송송 뿌려 마무리한다.
요리 팁
된장 등심구이 응용: 구이용 등심 200g에 된장소스를 발라 시즈닝한 후 그릴 팬에 굽고, 구워진 고기를 적당한 크기로 잘라 마무리한다. 된장소스는 불고기 외에도 구이 요리에 활용할 수 있다.