ENG) 집밥에 배달음식 한 스푼 / 대신 만들어드림 '근육빵' / 냉장고 공개 / 불닭닭갈비,마약김밥,해물찜,몬테크리스토
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재료
- 닭다리살약 500
- 불닭소스약 3
- 고추장약 1
- 고춧가루약 1
- 간장약 2
- 설탕약 1
- 올리고당약 1
- 다진 마늘약 1
- 참기름약 1
- 깨약 1
- 양배추약 150
- 대파약 1
- 양파약 1/2
- 떡볶이 떡약 100
- 식용유약 1
- 물약 50
조리 순서
1
닭다리살을 한입 크기로 잘라 준비합니다.
2
불닭소스, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
3
닭고기에 양념장을 넣고 골고루 버무려 약 10분간 재웁니다.
4
양배추는 먹기 좋게 썰고, 양파는 슬라이스, 대파는 어슷하게 썰어둡니다.
5
달궈진 팬에 식용유를 두르고 재운 닭고기를 중불에서 볶기 시작합니다.
6
닭고기가 어느 정도 익으면 떡볶이 떡과 물 약 50ml를 넣고 함께 볶습니다.
7
양배추, 양파, 대파를 넣고 야채가 숨이 죽을 때까지 함께 볶아줍니다.
8
닭고기가 완전히 익고 소스가 잘 졸아들면 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
요리 팁
불닭소스의 양은 매운 정도에 따라 조절하세요. 치즈를 올려 녹여 먹으면 더욱 맛있습니다. 떡은 미리 물에 불려두면 더 부드럽게 조리됩니다.