(ENG) vlog 집에서 칩거하면서 집밥 먹는 브이로그, 버섯 키워 먹고 매운갈비찜 첫도전(크림파스타,베이컨치즈말이,흑당크로플,코스트코 순대,돈까스샌드위치,초당옥수수)

크림 파스타: 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 삶는다.

팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶다가 생크림을 붓고 약불에서 끓인다.

삶은 면을 넣고 파마산 치즈, 소금, 후추로 간하여 완성한다.

베이컨 치즈말이: 베이컨에 슬라이스 치즈를 올리고 돌돌 말아 팬에 굽는다.

앞뒤로 골고루 구워 치즈가 녹으면 완성한다.

흑당 크로플: 와플믹스를 반죽하여 와플 기계에 굽는다.

구워진 와플 위에 흑당 시럽을 뿌려 흑당 크로플을 완성한다.

코스트코 순대: 순대를 찜기나 전자레인지로 데워 먹기 좋게 썰어 소금에 찍어 먹는다.

돈까스 샌드위치: 돈까스를 튀기거나 에어프라이어에 굽는다.

식빵에 양배추, 돈까스, 소스를 올려 샌드위치를 완성한다.

초당옥수수: 초당옥수수를 전자레인지 또는 찜기로 쪄서 그대로 먹는다.

버섯 키워 먹기: 키운 표고버섯을 수확한 뒤 깨끗이 씻는다.

팬에 기름을 두르고 표고버섯을 볶다가 간장과 참기름으로 간하여 완성한다.

매운 갈비찜: 갈비를 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 뺀다.

냄비에 물을 붓고 갈비를 넣어 한 번 삶아 불순물을 제거한다.

고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 양파, 대파를 섞어 양념장을 만든다.

냄비에 갈비와 양념장, 물을 넣고 중불에서 끓이다가 약불로 줄여 갈비가 부드러워질 때까지 졸여 완성한다.