남매 도시락 만들기 🍱 | 벚꽃 도시락 🌸(봄 도시락)
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재료
- 밥약 400
- 핑크 식용색소(또는 비트즙)약 1
- 소금약 1/4
- 참기름약 1
- 달걀약 3
- 설탕약 1
- 식용유약 1
- 시금치(데친 것)약 100
- 간장약 1
- 다진 마늘약 1/2
- 어묵약 100
- 진간장약 1
- 올리고당약 1
- 미니 소시지약 8
- 방울토마토약 6
- 브로콜리약 80
- 슬라이스 치즈약 2
- 김약 1
조리 순서
1
따뜻한 밥에 비트즙(또는 핑크 식용색소)과 소금, 참기름을 넣고 고루 섞어 벚꽃 느낌의 핑크 주먹밥을 만든다.
2
달걀에 소금과 설탕을 넣고 잘 풀어 식용유를 두른 팬에 얇게 부쳐 달걀지단을 만들고, 꽃 모양 틀로 찍어 벚꽃 모양을 만든다.
3
데친 시금치에 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무친다.
4
어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 진간장과 올리고당을 넣고 볶아 어묵볶음을 만든다.
5
미니 소시지는 칼집을 내어 팬에 살짝 볶아 익힌다.
6
브로콜리는 끓는 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다.
7
슬라이스 치즈와 김을 꽃 모양 틀로 찍어 벚꽃 장식을 만든다.
8
도시락 통에 핑크 주먹밥을 담고, 시금치무침·어묵볶음·소시지·브로콜리·방울토마토 등 반찬을 색감 있게 배치한다.
9
달걀지단 꽃 모양과 치즈·김 장식을 밥 위에 올려 벚꽃 도시락을 완성한다.
요리 팁
자막 및 영상 설명에 구체적인 레시피 정보가 없어 영상 제목(벚꽃 도시락)을 기반으로 일반적인 봄 도시락 레시피를 추정하였습니다. 핑크 밥은 비트즙을 소량 사용하면 천연 색소로 자연스러운 벚꽃빛을 낼 수 있습니다. 꽃 모양 쿠키커터를 활용하면 달걀지단, 치즈, 햄 등을 예쁘게 모양 낼 수 있어 도시락이 더욱 화사해집니다.