양파를 오븐에 넣고 구워주세요 (놀라운 요리가 완성됩니다! 혈관에 좋은 양파 크림 수프, Onion Cream Soup Recipe)

양파를 반으로 자른 뒤 오븐 용기에 올려 180~200°C로 예열된 오븐에서 40~50분간 구워 단맛이 충분히 나도록 합니다.

구워진 양파를 블렌더나 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다.

냄비에 무염버터 30g을 녹인 뒤 다진마늘 1작은술을 넣고 약불에서 볶아 향을 냅니다.

갈아둔 양파를 냄비에 넣고 버터, 마늘과 함께 잘 섞어줍니다.

우유 130g과 생크림 50g을 넣고 중약불에서 잘 저어가며 끓여줍니다.

소금과 후추로 간을 맞추고 한소끔 더 끓인 뒤 그릇에 담아 완성합니다.