[1분레시피] 진정한 밥도둑 바로 여기 있습니다. 매운오징어볶음 레시피

오징어 다리와 지느러미를 먹기 좋은 크기로 썰고, 몸통에 칼집을 낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.

고구마를 먹기 좋은 크기로 썬다.

진간장(1큰술), 생강즙(1작은술), 청주(1큰술), 설탕(1큰술), 다진 마늘(1큰술), 올리고당(1.5큰술), 고춧가루(1.5큰술), 고추장(2큰술)을 모두 섞어 양념장을 만든다.

달군 팬에 식용유(1큰술)를 두르고 오징어를 볶은 뒤 꺼내 따로 둔다.

같은 팬에 식용유(1큰술)를 두르고 고구마를 볶다가, 대파, 홍피망, 청피망, 양념장, 볶아둔 오징어를 넣고 함께 볶는다.

참기름(1큰술)과 통깨(1/2큰술)를 넣고 한 번 더 볶아 마무리한다.