이렇게 맛있는 오징어전은 처음 먹어봅니다

오징어를 손질한 후 미림 2스푼을 넣고 버무려 잡내를 제거합니다.

아삭이고추 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2대를 잘게 다집니다.

손질한 오징어를 잘게 다지거나 적당한 크기로 썰어 다진 채소와 함께 볼에 넣습니다.

계란 2개, 소금 1/2스푼, 후추 2꼬집을 넣고 잘 섞습니다.

감자전분 1/2컵(100% 함량 전분)을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 지져냅니다.

양면이 골든브라운 색이 될 때까지 충분히 익힌 후 접시에 담아 완성합니다.