새송이버섯조림, 1500원의 행복❤️ 장마철 반찬으로 딱! 자꾸 손이가는 맛!

새송이버섯 300g을 먹기 좋은 크기로 손으로 찢거나 슬라이스한다.

청양고추 2개를 송송 썰어 준비한다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 새송이버섯을 넣어 중불에서 볶는다.

버섯이 어느 정도 숨이 죽으면 진간장 3큰술, 물엿 2큰술, 생강청 약간을 넣고 조린다.

양념이 버섯에 골고루 배고 윤기가 나도록 중약불에서 졸인다.

마지막에 청양고추와 통깨 1큰술을 넣고 고루 섞은 후 불을 끈다.