두부 진작 이렇게 먹을 걸🥺 왜 몰랐을까? 다이어트가 쉬운 레시피!
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재료
- 두부500
- 계란3
- 소금1
- 당근약 30
- 대파약 20
- 밥100
- 진간장1
- 참기름1
조리 순서
1
두부 500g을 키친타월이나 면포로 감싸 물기를 충분히 제거합니다.
2
당근과 대파를 잘게 다집니다.
3
물기 제거한 두부를 볼에 으깨고, 계란 3개, 소금 1꼬집, 다진 당근, 다진 대파를 넣어 고루 섞습니다.
4
달군 팬에 기름을 두르고 두부 달걀 혼합물을 넣어 중불에서 스크램블 형태로 볶아줍니다.
5
밥 100g을 넣고 함께 볶아줍니다.
6
진간장 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞으며 마무리 볶음 후 그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
두부의 물기를 충분히 제거해야 볶을 때 물이 생기지 않고 고슬고슬하게 완성됩니다. 다이어트 식단에 적합한 고단백 저칼로리 요리입니다.