황금계란볶음밥 : 요리왕비룡에 나왔던 그 달걀요리

달걀 3개를 그릇에 깨뜨려 넣고 소금, 흰 후추를 넣어 잘 풀어준다.

팬을 강불로 달군 뒤 식용유 2큰술을 두르고 충분히 가열한다.

달군 팬에 풀어놓은 달걀물을 붓고 젓가락으로 빠르게 저어 스크램블 형태로 반숙 상태가 되도록 익힌다.

달걀이 반숙 상태일 때 밥을 넣고 달걀과 밥이 잘 섞이도록 강불에서 볶는다.

버터 10g을 넣고 함께 볶아 고소한 풍미를 더한다.

간장 1/2큰술을 팬 가장자리에 둘러 넣어 불 향을 입히며 볶는다.

다진 대파를 넣고 한 번 더 빠르게 볶아준다.

불을 끄고 참기름 1/2큰술을 넣어 마무리한다. 그릇에 담아 완성한다.