이 레시피 혼자만 알고 계세요

삼겹살 450g을 4mm 두께로 썬다.

삼겹살에 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 미림 2스푼, 후추 2꼬집을 넣고 밑간한다.

양념을 준비한다. 진간장 2스푼, 간생강 1/2스푼, 간마늘 1스푼, 미림 2스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 1스푼(가득), 고춧가루 3스푼, 들깨가루 1스푼, 물엿 2스푼을 한데 섞는다.

양파 1/2개, 당근 1/4개, 양배추 100g을 먹기 좋은 크기로 썬다. 대파 1뿌리와 청양고추 2개도 썰어 준비한다.

밑간한 삼겹살에 준비한 양념을 넣고 고루 버무린다.

팬을 달군 후 양념한 삼겹살을 넣고 볶다가 채소(양파, 당근, 양배추, 대파, 청양고추)를 넣어 함께 볶는다.

고기와 채소가 모두 익으면 불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 뿌려 마무리한다.