샌드위치(토스트) 100배 더 맛있게 먹는 방법 | 할라피뇨 잼 레시피. 소스 레시피.
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재료
- 식빵약 2
- 버터약 10
- 토마토약 2~3
- 상추약 2~3
- 햄약 2~3
- 할라피뇨100
- 설탕50
- 마요네즈3
- 허니머스타드1
- 홀그레인 머스타드1
조리 순서
1
할라피뇨 100g과 설탕 50g을 냄비에 넣고 중불에서 약 7분간 저으면서 물기가 바싹 마를 때까지 끓여 할라피뇨 잼을 만든다.
2
마요네즈 3숟갈, 허니머스타드 1숟갈, 홀그레인 머스타드 1숟갈을 섞어 샌드위치 기본 소스를 만든다.
3
식빵에 버터를 바르고 팬에 올려 노릇하게 토스트한다.
4
토스트한 식빵 한 면에 샌드위치 기본 소스를 고르게 바른다.
5
소스를 바른 식빵 위에 상추, 토마토, 햄 순서로 올린다.
6
햄 위에 할라피뇨 잼을 올리고 나머지 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성한다.
요리 팁
할라피뇨 잼을 만들 때 중불에서 저으면서 물기를 바싹 말려야 잼 농도가 잘 맞습니다. 할라피뇨 잼은 샌드위치에 매콤달콤한 풍미를 더해줍니다.