(No이스트,No발효) 맥주빵🍺, 진한 보리 풍미! 눈감고도 만들수 있음! (Beer Bread Recipe | No Yeast Bread)
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재료
- 중력분400
- 맥주350
- 소금6
- 설탕40
- 베이킹파우더12
- 무염버터50
조리 순서
1
볼에 중력분 400g, 소금 6g, 설탕 40g, 베이킹파우더 12g을 넣고 섞는다.
2
가루 재료에 맥주 350ml를 넣고 오버믹싱 되지 않게 슬렁슬렁 짧게 섞는다.
3
무염버터 50g을 녹여 반죽에 넣고 가볍게 섞는다.
4
반죽을 식빵 틀에 넣고 예열된 오븐에서 굽는다(약 180~190°C, 40~50분).
요리 팁
1. 맥주 종류에 따라 빵의 풍미가 달라질 수 있습니다. 2. 가루에 맥주를 넣고 섞을 때 오버믹싱 되지 않도록 짧고 가볍게 섞어주세요.