[떡볶이] 참 맛있게 잘하는 법! ✔쉽고 빠르게
조회수 31.3만2:522인분
![[떡볶이] 참 맛있게 잘하는 법! ✔쉽고 빠르게](https://i.ytimg.com/vi/cuPIdO0FTe8/hqdefault.jpg)
재료
- 떡볶이떡250
- 대파1
- 사각어묵2~3
- 마늘50
- 고추장60
- 양조간장20
- 설탕13
- 물엿26
- 물400
- 식용유약 15
조리 순서
1
대파는 어슷하게 썰고, 사각어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 다져서 준비합니다.
2
팬에 식용유 1스푼을 두르고 다진 마늘 50g을 중불에서 볶아 향을 냅니다.
3
물 400ml를 붓고 고추장 60g, 양조간장 20g, 설탕 13g, 물엿 26g을 넣어 양념을 잘 풀어줍니다.
4
양념이 끓어오르면 떡볶이떡 250g과 어묵을 넣고 중불에서 졸여줍니다.
5
소스가 걸쭉해지면 대파를 넣고 한 번 더 볶아준 뒤 불을 끕니다.
요리 팁
다진 마늘을 기름에 먼저 볶아서 넣으면 떡볶이의 풍미가 확 올라가 더욱 맛있습니다.