여기가 궁중떡볶이 레시피 맛집입니다❤️ 고기가 있어 든든한 궁중떡볶이 만드는법ㅣ 집에서 손쉽게 만드는 간식 궁중떡볶이 레시피 | 손님 상차림, 손님초대요리
조회수 23.6만6:152인분

재료
- 떡볶이 떡500
- 갈은 소고기200
- 표고버섯100
- 양파100
- 파프리카100
- 대파 초록 부분1/2
- 양조간장 (떡볶이 밑간)1
- 참기름 (떡볶이 밑간)1
- 양조간장 (양념장)1
- 굴소스1
- 참기름 (양념장)1
- 설탕1
- 간마늘1
- 다진 대파1
- 후춧가루약 0.2
조리 순서
1
떡볶이 떡 500g에 양조간장 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 고루 버무려 밑간한다.
2
양념장 재료(양조간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 간마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술, 후춧가루 약간)를 모두 섞어 양념장을 만든다.
3
표고버섯, 양파, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파 초록 부분도 적당히 썰어 준비한다.
4
달군 팬에 기름을 두르고 갈은 소고기를 넣어 볶는다.
5
소고기가 어느 정도 익으면 표고버섯, 양파, 파프리카, 대파를 넣고 함께 볶는다.
6
밑간한 떡볶이 떡을 팬에 넣고 재료와 함께 볶는다.
7
준비한 양념장을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 고루 볶아 완성한다.
요리 팁
떡볶이 떡은 미리 간장과 참기름으로 밑간을 해두면 떡에 간이 배어 더욱 맛있습니다. 고기와 채소를 함께 볶아 든든한 궁중떡볶이를 즐길 수 있으며, 손님 상차림용으로도 손색이 없습니다.