밥을 덮고 뒤집어!! 만든 초간단 새우볶음밥 (원팬 볶음밥 만들기, Shrimp Fried Rice)
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재료
- 밥1
- 계란1
- 소금약 1
- 굴소스0.5
- 새우약 8
- 마요네즈약 1
- 파약 2
조리 순서
1
팬에 기름을 두르고 새우를 볶아 익혀준다.
2
새우가 익으면 밥 1공기를 넣고 골고루 섞어 볶는다.
3
굴소스 반 스푼과 소금 약간을 넣고 간을 맞추며 볶는다.
4
볶음밥을 한쪽으로 모아 평평하게 정리한 뒤, 계란 1개를 풀어 볶음밥 위에 덮어준다.
5
계란이 반 정도 익으면 뒤집개로 볶음밥을 뒤집어 계란이 아래로 가도록 한다.
6
접시에 담고 마요네즈를 뿌리고 파를 올려 완성한다.
요리 팁
밥을 계란으로 덮고 뒤집는 원팬 방식으로, 계란이 밥 아래에 깔리며 촉촉하고 고소한 볶음밥이 완성됩니다. 마요네즈를 기름 대신 사용하면 더욱 고소한 풍미를 낼 수 있습니다.