줄서먹는 한정식집 어묵볶음은 이거 넣고 만들어요! 꼭 넣어보세요!
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재료
- 어묵5
- 풋고추2
- 대파1
- 양파1/2
- 간장약 2
- 고추장약 1
- 설탕약 1
- 다진 마늘약 1
- 참기름약 1
- 통깨약 1
- 식용유약 2
조리 순서
1
어묵 5장을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 풋고추 2개는 어슷썰기, 대파 1대와 양파 반 개도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2
달군 팬에 식용유 약 2큰술을 두르고 다진 마늘 약 1큰술을 넣어 중불에서 볶아 향을 냅니다.
3
양파를 먼저 넣고 살짝 볶다가 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.
4
간장 약 2큰술, 고추장 약 1큰술, 설탕 약 1큰술을 넣고 골고루 섞으며 볶아줍니다.
5
풋고추와 대파를 넣고 재료들이 잘 어우러지도록 중불에서 계속 볶아줍니다.
6
불을 끄고 참기름 약 1작은술과 통깨 약 1작은술을 넣어 마무리합니다.
요리 팁
자막 정보가 없어 단계별 타임스탬프를 확인할 수 없습니다. 어묵볶음은 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 센 불에서 빠르게 볶는 것이 포인트입니다. 한정식집 스타일을 원한다면 고추장을 넣어 칼칼하게 만들어 보세요.