반찬가게보다 10배 맛있는 어묵볶음, 이 레시피로 정착하세요

양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썰고, 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어 준비한다.

어묵 5장(200g)을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

양념 재료(설탕 1/2큰술, 진간장 2큰술, 굴소스 1/2큰술, 물 2큰술, 조청쌀엿 1큰술)를 한 그릇에 섞어 양념장을 만든다.

팬에 생강에 절인 식용유 1큰술을 두르고 중불로 가열한 뒤, 마늘과 양파를 넣고 볶는다.

양파가 어느 정도 익으면 어묵을 넣고 생강에 절인 식용유 1큰술을 추가로 넣어 함께 볶는다.

어묵이 볶아지면 준비한 양념장을 넣고 고루 섞이도록 볶는다.

청양고추와 홍고추를 넣고 한 번 더 볶아준다.

불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어 마무리한다.