[어묵볶음] '이것'으로 볶아보세요! 맛이 확~ 살아납니다! / 오뎅볶음, 어묵반찬 Stir-fried Fish Cake

어묵 250g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개는 채 썰고, 청고추 2개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰어 준비합니다.

소스를 만듭니다. 양조간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 굴소스 1작은술, 고춧가루 1작은술, 물엿 3큰술, 후추가루 2꼬집을 고루 섞어둡니다.

팬에 고추기름 2큰술을 두르고 중불로 가열한 후, 어묵을 넣고 볶아줍니다. 고추기름으로 볶으면 어묵볶음의 맛이 더욱 살아납니다.

어묵이 어느 정도 볶아지면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.

준비한 소스를 팬에 넣고 재료가 고루 섞이도록 볶아줍니다.

청고추와 홍고추를 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어 마무리합니다.