"겨울 배추가 보약입니다.🥣 살 안 찌는 배추구이‼️달큰하고 고소한 '배추구이' 정말 맛있어요😋"

간젓장과 식초를 1:1 비율로 섞어 양념장 베이스를 만든다.

양념장에 고춧가루를 약 1작은술 넣어준다.

양념장에 다진마늘을 약 1작은술 넣어준다.

프라이팬에 올리브유를 약 2큰술 두른다.

프라이팬에 열이 오르면 배추를 올려 굽는다. 자주 뒤집어 골고루 노릇노릇하게 익힌다.

배추가 구워지는 동안 피망을 잘게 다진다.

양파도 피망과 같이 잘게 다진다.

다진 피망과 양파를 양념장에 넣고, 들기름 약 1작은술을 추가한다.

깨를 갈아 양념장에 넣고 잘 섞는다.

노릇노릇하게 잘 익은 배추를 그릇에 담고 준비한 양념장을 올려 완성한다.