[어묵볶음] '이렇게' 볶아보세요! 순서만 바꿔주면 쫀득쫀득 너무 맛있어서 깜짝 놀라요👍

어묵 6장(250g)을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

대파 1/3대, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

볼에 진간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1큰술, 후추를 넣고 양념장을 미리 만들어 둡니다.

달군 팬에 기름을 두르고 어묵을 먼저 넣어 볶습니다. 어묵을 먼저 볶아야 쫀득한 식감을 살릴 수 있습니다.

어묵이 어느 정도 볶아지면 당근과 양파를 넣고 함께 볶습니다.

야채가 어느 정도 익으면 미리 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 볶아줍니다.

대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 함께 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1큰술을 넣어 마무리합니다. 그릇에 담아 완성합니다.