구운어묵 모두가 좋아하는 탱탱-쫄깃 어묵무침
조회수 2.9만4:192인분
재료
- 구운어묵400
- 대파50
- 당근50
- 참기름2
- 진간장2
- 설탕1
- 다진마늘1
- 고춧가루1
- 볶음참깨1
- 소금1
조리 순서
1
구운어묵 400g을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2
대파 50g과 당근 50g을 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3
볼에 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 2큰술, 볶음참깨 1큰술, 소금 1꼬집을 넣어 양념장을 만듭니다.
4
준비한 구운어묵, 대파, 당근을 양념장에 넣고 골고루 무쳐줍니다.
5
그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
구운어묵을 사용하면 탱탱하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 기호에 따라 고춧가루 양을 조절하여 매운맛을 가감하세요.