모두가 반해버린 브로콜리 이렇게 드세요

브로콜리 1송이(250g)를 먹기 좋은 크기로 잘라, 식초 1스푼과 밀가루 1스푼을 넣은 물에 담가 세척한 후 깨끗이 헹궈 준비합니다.

두부 1팩(230g)은 키친타월로 물기를 제거한 후 으깨거나 적당한 크기로 잘라 준비합니다.

끓는 물에 브로콜리를 넣고 약 1~2분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

데친 브로콜리와 두부를 볼에 담고, 들깨가루 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 국간장 1스푼, 소금 1/3스푼, 참기름 1스푼을 넣어 고루 무칩니다.

마지막으로 검정깨(또는 통깨) 1/2스푼을 뿌려 마무리합니다.