뽕따 타피오카펄 (재료 2가지, 초간단)

뽕따 아이스크림 1개(약 130ml)를 그릇에 담아 녹입니다.

녹인 뽕따에 타피오카 전분 1큰술을 넣고 잘 섞어 기본 반죽 베이스를 만듭니다.

타피오카 전분 1컵(200ml)을 조금씩 넣어가며 반죽이 뭉칠 수 있을 정도의 농도가 될 때까지 반죽합니다.

반죽을 작게 떼어내어 손으로 동글동글하게 굴려 타피오카펄 모양으로 만듭니다.

끓는 물에 성형한 타피오카펄을 넣고 펄이 떠오를 때까지 약 15~20분간 삶습니다.

삶은 타피오카펄을 건져 찬물에 헹궈 쫀득한 식감을 살립니다.

탄산수(소다)에 완성된 타피오카펄을 넣어 소다 버블티로 즐깁니다.