에어프라이어 시대에 살고 있는 게 축복인 이유
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재료
- 돼지 목살약 300
- 고추장약 2
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 다진 마늘약 1
- 참기름약 1
- 후추약 0.2
- 밥약 300
- 물약 500
- 마른 멸치약 100
- 올리고당약 1
- 고추장(멸치용)약 1
- 장어약 200
- 장어 양념 소스약 3
- 표고버섯약 150
- 두부약 100
- 소금약 0.3
- 전분가루약 2
조리 순서
1
[고추장목살구이] 돼지 목살에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 고루 버무려 약 30분 이상 재운다.
2
[고추장목살구이] 에어프라이어를 180도로 예열한 후, 재운 목살을 넣고 15~18분간 굽는다. 중간에 한 번 뒤집어준다.
3
[누룽지] 밥을 에어프라이어 용기에 얇게 펼쳐 담고 160도에서 15~20분간 바삭하게 굽는다.
4
[누룽지] 구운 누룽지에 물을 부어 끓이거나, 그대로 간식으로 즐긴다.
5
[멸치볶음] 마른 멸치를 에어프라이어에 넣고 160도에서 5~7분간 바삭하게 볶는다.
6
[멸치볶음] 볶은 멸치에 올리고당과 고추장을 넣고 가볍게 버무려 완성한다.
7
[장어덮밥] 장어에 장어 양념 소스를 고루 바른 뒤 에어프라이어 200도에서 10~12분간 굽는다.
8
[장어덮밥] 따뜻한 밥 위에 구운 장어를 올려 장어덮밥을 완성한다.
9
[표고완자구이] 표고버섯과 두부를 곱게 다져 소금, 전분가루를 넣고 잘 치대어 동그랗게 모양을 빚는다.
10
[표고완자구이] 에어프라이어 180도에서 12~15분간 굽는다. 중간에 한 번 뒤집어 고루 익힌다.
요리 팁
이 영상은 에어프라이어로 만드는 고추장목살구이, 누룽지, 멸치볶음, 장어덮밥, 표고완자구이 5가지 레시피를 소개합니다. 자세한 레시피는 영상 고정 댓글의 블로그를 참고하세요. 자막 데이터가 제공되지 않아 일반적인 레시피 기준으로 추정하였습니다.