감자만 있으면 누구나 간단하게! 겉은 바삭바삭 속은 촉촉한 초간단 감자전 만들기. 너무 맛있어요😄

감자 4개(500g)를 껍질을 벗기고 강판에 곱게 갈아줍니다.

갈아낸 감자에 물 200ml를 넣고 잘 섞어줍니다.

감자 반죽을 체나 면포에 걸러 감자 전분을 가라앉힙니다. 윗물은 따라내고 가라앉은 전분은 그대로 두세요.

체에 걸러진 감자 건더기를 가라앉은 전분 위에 넣고 잘 섞어 반죽을 완성합니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 적당한 크기로 떠서 올린 후 중불에서 한 면이 노릇하게 구워줍니다.

앞면이 노릇하게 구워지면 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 구워줍니다.

소스 재료(양조간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 생수 1큰술, 다진 고추)를 모두 섞어 찍어먹는 소스를 만듭니다.

완성된 감자전을 소스와 함께 접시에 담아 냅니다.