노오븐! 고구마가 통으로 들어간 달달~한 달고나 고구마 케이크 만들기! 후라이팬 레시피! 고구마 간식!

고구마(150g짜리 2개)를 깨끗이 씻어 준비합니다.

볼에 계란 2개, 설탕 50g, 소금 1g을 넣고 잘 섞어줍니다.

현미유 30g을 넣고 고루 섞어줍니다. (버터나 식용유로 대체 가능)

통밀가루 135g과 베이킹 파우더 4g을 체에 쳐서 넣고 섞어줍니다.

우유 120ml를 농도를 확인하면서 조금씩 넣어가며 반죽을 만들어줍니다. (고구마 종류나 가루에 따라 우유 양이 달라질 수 있으니 농도를 체크하며 넣어주세요)

프라이팬에 반죽을 붓고 그 위에 고구마를 통으로 올려줍니다.

약불에서 뚜껑을 덮고 15분간 구워줍니다.

뒤집어서 약불에서 10분간 더 구워줍니다.

원하는 경우 달고나를 만들어 위에 올려 장식합니다. (달고나는 선택 사항)