두부를 이렇게 만들면 만두피가 필요없어요~!! 영양만점! 맛도만점! 다이어트에도 굿!!!🔥

단단한 두부 500g에 소금을 고루 뿌리고 10분 정도 절여줍니다. 간수가 빠져 두부가 단단해집니다.

절여진 두부의 물기를 제거한 후, 으깨어 줍니다.

부추는 잘게 썰고, 김치는 물기를 짜서 잘게 다집니다.

으깬 두부에 부추, 김치, 계란 1개를 넣고 잘 섞어 만두 속 재료를 만듭니다. 농도는 약간 질척한 정도가 적당합니다.

팬에 들기름과 식용유를 두르고, 반죽을 한 숟가락씩 올려 납작하게 모양을 잡아줍니다.

약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

기호에 맞게 간장과 함께 곁들여 드세요.