두부를 얼리면 벌어지는 일│너무 맛있잖아~│두부 토스트│두부요리│토스트 만들기│프렌치토스트│브런치메뉴│간단한아침메뉴│간단한요리│간단요리

두부를 냉동실에 넣어 하루 이상 완전히 얼린다.

얼린 두부를 꺼내 실온 또는 물에 담가 해동한 후, 물기를 꼭 짜준다.

물기를 제거한 두부를 토스트 모양으로 적당한 두께로 슬라이스한다.

볼에 계란 2~3개를 풀고 파마산 치즈 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 소금 2~3꼬집을 넣어 잘 섞는다.

슬라이스한 두부를 계란물에 충분히 적신다.

달궈진 팬에 버터 1조각을 녹인 후, 계란물을 입힌 두부를 올려 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

구워진 두부 토스트 위에 슬라이스 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈를 살짝 녹인다.

완성된 두부 토스트를 접시에 담고 연유를 기호에 맞게 뿌려 마무리한다.