칼로리↓진심 최고, 맛있어서 깜짝💯 (버섯 스테이크! 육즙 팡팡, Hamburger Steak, Easy Mushroom Recipe)

소고기 다짐육 200g에 계란 1개, 빵가루 20g, 다진 양파 60g, 소금 4g, 후추를 넣고 잘 치대어 반죽한다.

반죽을 버섯 크기에 맞게 납작하게 성형한 뒤 버섯 위에 올려 모양을 잡는다.

팬에 기름을 두르고 중불에서 버섯 함박 패티를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

패티가 거의 익으면 위에 슬라이스 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹인다.

같은 팬에 레드와인 3큰술, 우스타 소스 3큰술, 케첩 1큰술, 설탕 0.5큰술, 소금 조금, 물 30g을 넣고 중불에서 졸여 소스를 만든다.

완성된 버섯 치즈 함박스테이크 위에 소스를 뿌려 플레이팅한다.