오징어전, 간단한 재료로 특별한 맛내는 법 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌

오징어를 깨끗이 손질하여 몸통은 링 모양으로, 다리는 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

손질한 오징어에 소금, 후추로 밑간을 합니다.

오징어에 밀가루를 고루 묻혀줍니다.

달걀을 풀어 달걀물을 만들고, 밀가루를 묻힌 오징어를 달걀물에 담급니다.

달구어진 팬에 식용유를 두르고 중불에서 오징어전을 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.

앞뒤로 골고루 익혀 완성 후 접시에 담아 냅니다.