요즘 다들 이거 먹고 살 뺀다던데~! 키토 김밥! 먹어도 먹어도 살이 쭉쭉 빠져요!!
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재료
- 오이1
- 파프리카2
- 당근2
- 계란3
- 게맛살약 4
- 김약 4
- 소금약 1/4
- 참기름약 1
- 깨약 1
조리 순서
1
오이, 파프리카, 당근을 김밥 속 재료로 알맞게 길쭉하게 채썰어 준비합니다.
2
계란 3개에 소금을 약간 넣고 잘 풀어준 뒤, 약불에서 천천히 지단을 부쳐 식힌 후 길게 썰어 줍니다.
3
게맛살은 결대로 찢어 준비합니다.
4
김 두 장을 겹쳐 준비하고, 지단을 넓게 펼쳐 밥 대신 깔아줍니다. (키토 김밥이므로 밥 없이 지단을 베이스로 사용합니다.)
5
지단 위에 오이, 파프리카, 당근, 게맛살 등 준비한 속 재료를 가지런히 올려줍니다.
6
김밥을 단단하게 말아준 뒤 참기름을 겉에 발라주고 깨를 뿌려 마무리합니다.
7
먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
요리 팁
① 지단은 약불에서 천천히 구우면 실패가 없어요. ② 김을 두 장 사용하면 김밥이 터지지 않아요. ③ 속 재료는 닭가슴살, 두부, 양배추, 시금치, 부추, 깻잎, 우엉, 단무지, 참치 등으로 대체 가능해요. ④ 밥 반찬으로 먹기에도 좋고, 각종 소스류를 찍어 드셔도 맛있어요.