마늘쫑요리, [마늘쫑새우볶음]만드는 법 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌

마늘쫑 170g을 먹기 좋은 크기(3~4cm)로 썰고, 마늘 3개를 편으로 썬다.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 가열한 후 편마늘을 넣어 볶는다.

마늘 향이 올라오면 건새우 50g을 넣고 함께 볶는다.

마늘쫑을 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다.

진간장 2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 골고루 섞으면서 볶는다.

마늘쫑이 적당히 익으면 불을 끄고 볶음참깨 1큰술을 뿌려 마무리한다.