밤으로 쉽게 만드는 가을철 간식 꿀밤조림 쉽고 맛있게 만드는 방법
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재료
- 밤500
- 꿀(또는 물엿, 올리고당)4
조리 순서
1
밤 500g을 준비합니다.
2
밤을 깨끗이 씻은 후 껍질째 냄비에 넣고 물을 넉넉히 부어 삶습니다.
3
밤이 충분히 익으면 건져서 껍질을 벗겨냅니다.
4
팬에 삶은 밤을 넣고 꿀 4큰술을 넣어 약불에서 조립니다.
5
꿀이 밤에 고루 코팅되도록 잘 섞어가며 윤기 나게 조려 완성합니다.
요리 팁
꿀 대신 물엿이나 올리고당을 사용해도 동일하게 만들 수 있습니다. 약불에서 천천히 조려야 밤이 부서지지 않고 윤기 있게 완성됩니다.