신기한 먹는구슬 아이스티밤 Iced Tea Bombs
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재료
- 설탕1
- 물엿1/2
- 식용 색소약 2~3
- 아이스티 분말약 1~2
- 젤리약 10~15
- 반구 실리콘 몰드1
조리 순서
1
설탕 1컵과 물엿 1/2컵을 냄비에 넣고 중불에서 끓여 시럽을 만듭니다. (이소말트가 있다면 이소말트로 대체 가능)
2
시럽이 적당한 온도로 끓으면 원하는 색소를 소량 넣어 색을 냅니다.
3
반구 실리콘 몰드에 시럽을 얇게 코팅하듯 부어 반구 모양의 껍질을 만들고 굳힙니다.
4
굳은 반구 안에 아이스티 분말, 젤리, 제티, 녹차가루 등 원하는 속 재료를 넣습니다.
5
나머지 반구 껍질을 만들어 속 재료가 담긴 반구 위에 올리고 이음새 부분을 살짝 가열해 두 반구를 붙여 완전한 구 모양으로 만듭니다.
6
완성된 아이스티밤을 차가운 탄산수나 물이 담긴 컵에 넣고, 수저로 톡 깨트려 먹습니다.
요리 팁
컵의 크기 기준은 제한 없으며 설탕:물엿 = 2:1 비율만 맞추면 됩니다. 이소말트를 사용하면 더 쉽게 만들 수 있습니다. 뜨거운 시럽을 다루는 요리이므로 반드시 조심하고, 어린이는 어른과 함께 만드세요. 속 재료로 아이스티 외에 녹차가루, 커피, 제티 등 다양한 분말과 젤리를 활용하면 나만의 아이스티밤을 만들 수 있습니다.