역대급! 정말 맛있는 면요리가 탄생했습니다 (진심, 맛이 일품! 간장 레시피, Everyone Who Tried, Loved it! Supreme Soy Sauce Noodles)

계란장 소스를 만든다. 진간장 100ml, 물 100ml, 설탕 50g을 냄비에 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓인 후 식힌다.

계란을 삶아 반숙으로 만든 뒤 껍질을 벗기고 식힌 계란장 소스에 넣어 냉장고에서 하루 이상 절인다.

우동면을 끓는 물에 삶은 후 건져내어 그릇에 담는다.

진간장 1큰술, 노추 1큰술, 설탕 0.5큰술, 굴소스 1작은술을 섞어 간장 양념 소스를 만든다.

삶은 우동면에 간장 양념 소스를 넣고 잘 버무린다.

완성된 간장우동 위에 절여둔 계란장 계란을 올려 마무리한다.