치즈 이불 덮은 감자! 연말은 코티지파이🥧❤️ | 수연이네

감자와 고구마를 깨끗이 씻어 전자레인지 용기에 넣고 익혀줍니다.

대파와 양파는 채 썰어줍니다.

키친타월로 소고기 다짐육의 핏물을 제거합니다.

볼에 익힌 감자와 고구마의 껍질을 벗겨 넣고, 우유 200ml, 버터 40g, 소금 0.5스푼(7.5ml), 후추 0.5스푼(7.5ml), 파슬리가루 1스푼(15ml)을 넣어 잘 으깨어 섞어줍니다.

냄비에 올리브유 4스푼(60ml)을 두르고 채 썬 대파를 넣어 중불로 10분간 볶아줍니다.

양파와 소고기 다짐육을 넣어 중불로 3분간 볶아줍니다.

라구 트레디셔널 소스를 넣고 중불로 1분간 볶은 후 냄비 바닥에 고르게 펴줍니다.

소스 위에 으깬 감자·고구마 매시를 빈틈없이 고르게 올려 펴줍니다.

체다치즈 3장을 올리고 그 위에 모짜렐라 치즈 200g을 골고루 올려줍니다.

200도로 예열된 오븐에 넣고 10분간 구워 완성합니다.