요리못해도 괜찮아✔︎ 두부, 계란으로 쉽고 맛난요리! 가족들의 숟가락이 멈추질 않아요~
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재료
- 두부300
- 계란2
- 크래미3
- 양파20
- 당근20
- 쪽파20
- 우유3
- 참치액젓0.5
- 소금1
조리 순서
1
두부 1모(300g)를 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후 으깨줍니다.
2
크래미 3개를 잘게 찢고, 양파 20g, 당근 20g, 쪽파 20g을 잘게 다져줍니다.
3
볼에 으깬 두부, 계란 2개, 다진 채소(양파, 당근, 쪽파), 크래미를 넣고 잘 섞어줍니다.
4
우유 3큰술, 참치액젓 1/2큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 고루 혼합하여 반죽을 완성합니다.
5
달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 올려 모양을 잡아줍니다.
6
중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워 완성합니다.
요리 팁
두부의 물기를 충분히 제거해야 반죽이 질어지지 않고 모양이 잘 잡힙니다. 참치액젓이 없으면 일반 간장이나 소금으로 대체 가능합니다.