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[월요일 - 주먹밥] 밥에 참기름, 소금, 깨를 넣고 고루 섞은 뒤 원하는 속재료를 넣어 손으로 꼭꼭 쥐어 주먹밥 모양을 만든다. 김으로 감싸 도시락에 담는다.

[월요일 - 핫도그] 핫도그 소시지에 이쑤시개를 꽂고 반죽을 입혀 170~180°C 식용유에 노릇하게 튀긴다. 기름을 빼고 케첩이나 머스터드와 함께 도시락에 담는다.

[LA갈비 준비] LA갈비를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 뺀다. 간장, 설탕, 배즙, 다진 마늘, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만들고 갈비를 재워 최소 2시간 이상 냉장 숙성시킨다.

[LA갈비 굽기] 달군 팬이나 그릴에 재워둔 LA갈비를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 도시락용으로 먹기 좋은 크기로 잘라 담는다.

[시래기 준비] 삶은 시래기를 먹기 좋은 크기로 잘라 된장, 들기름, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무친다. 팬에 볶아 수분을 날리고 시래기밥용으로도 활용한다.

[목요일 도시락 - 오이무침] 오이를 얇게 썰어 소금에 절인 후 물기를 짠다. 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 무친다.

[목요일 도시락 - 참나물 무침] 참나물을 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 간장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무친다.

[목요일 도시락 담기] 시래기밥 위에 LA갈비, 오이무침, 참나물 무침을 도시락 용기에 예쁘게 나눠 담는다.

[금요일 - 돈가스 샌드위치] 돈가스를 빵 크기에 맞게 자른다. 식빵(또는 모닝빵)에 마요네즈와 돈가스 소스를 바르고 양배추 채와 돈가스를 올려 샌드위치를 완성한다. 먹기 좋게 잘라 도시락에 담는다.