바삭~ 바삭~ 치즈 해쉬브라운 만들기!! 감자요리 | 감자 레시피

감자 4개(450g)를 껍질을 벗기고 강판에 곱게 갈아줍니다.

간 감자를 면보나 키친타월에 감싸 물기를 꽉 짜줍니다.

물기를 제거한 감자에 쌀가루 3큰술(전분으로 대체 가능)과 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 감자 반죽을 원하는 모양으로 올린 뒤, 위에 슬라이스 치즈를 올립니다.

중약불에서 한 면이 충분히 노릇하고 바삭해질 때까지 구운 뒤 뒤집어 반대편도 바삭하게 구워줍니다.

양면이 골든브라운으로 바삭하게 익으면 접시에 담아 완성합니다.