묵은지가 있다면 무조건 만드세요 기가막히게 맛있어요

냄비에 다시멸치 한 줌을 넣고 물을 7부(약 1400ml) 정도 채워 육수를 준비합니다.

묵은지 반포기(820g)를 먹기 좋은 크기로 썰거나 그대로 냄비에 넣습니다.

설탕 2/3숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 미림 2숟가락, 식용유 2숟가락을 넣고 고루 섞어줍니다.

대파 1대를 어슷하게 썰어 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 푹 찝니다. 약 40~50분간 끓여줍니다.

묵은지가 충분히 익어 부드러워지면 들기름 1숟가락을 넣고 마무리합니다.

그릇에 담고 통깨 1숟가락을 뿌려 완성합니다.