집에서 만들어 먹는 깐풍기 쉽고 맛있어요! 올 여름 맥주안주 최고입니다...It's easy and delicious to make at home!
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재료
- 올리브오일50
- 다진양파50
- 다진당근50
- 다진마늘50
- 버터10
- 케챱400
- 월계수잎3
- 물엿1200
- 레몬쥬스30
- 핫소스20
- 참기름5
조리 순서
1
팬에 올리브오일(50g)을 두르고 다진양파(50g), 다진당근(50g), 다진마늘(50g)을 넣고 볶아줍니다.
2
야채가 어느 정도 볶아지면 버터(10g)를 넣고 함께 볶아줍니다.
3
케챱(400g)과 월계수잎(3장)을 넣고 잘 섞어줍니다.
4
물엿(1200g)을 넣고 잘 저어가며 조려줍니다.
5
레몬쥬스(30g)와 핫소스(20g)를 넣고 잘 섞어줍니다.
6
불을 끄고 참기름(5g)을 넣어 마무리합니다. 월계수잎은 건져냅니다.
7
튀긴 닭고기에 완성된 깐풍기 소스를 버무려 맥주 안주로 즐깁니다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 타임스탬프를 삽입할 수 없었습니다. 물엿 양(1200g)이 매우 많으므로 대량 제조 기준이며, 가정에서 소량 제조 시 비율에 맞게 줄여서 사용하세요. 맥주 안주로 특히 잘 어울립니다.