오늘 뭐 먹지? 이렇게 하면 순식간에 맛있어지는 삼시세끼! 북어콩나물국, 어묵국, 짜장떡볶이, 계란말이, 김치찌개 레시피

[북어콩나물국] 북어는 물에 살짝 불려 잔가시를 제거하고 적당한 크기로 손질한다.

[북어콩나물국] 냄비에 들기름 2스푼을 두른 뒤 북어를 넣고 충분히 볶는다.

[북어콩나물국] 북어를 충분히 볶았다면 물 4~5컵과 다시마 2장을 넣고 끓인다.

[북어콩나물국] 끓어오르고 약 5분 후 다시마를 건지고, 콩나물 2줌을 넣는다.

[북어콩나물국] 다진마늘 1/2스푼, 국간장 1스푼, 소금 1티스푼, 혼다시 1티스푼을 넣어 간을 맞춘다.

[북어콩나물국] 대파와 고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리한다.

[어묵국] 물을 넉넉히 담은 냄비에 다시마, 국물용 멸치, 무, 양파, 대파를 넣고 끓이다가 끓어오르면 약 5분 후 다시마를 건지고, 약불로 줄여 약 20분 이상 끓여 육수를 만든다.

[어묵국] 어묵은 원하는 대로 꼬치에 꽂아 준비한다.

[어묵국] 육수가 준비되면 건더기를 건지고 어묵을 넣는다.

[어묵국] 소금 1티스푼, 국간장 1스푼, 혼다시 1티스푼을 넣어 간을 맞춘다.

[어묵국] 어묵이 익을 때까지 끓여 완성한다.

[짜장떡볶이] 프라이팬에 물 2컵을 넣어 끓이다가 짜장가루(시판용, 종이컵 기준 1/3컵)를 넣어 잘 풀어준다.

[짜장떡볶이] 잘 풀어진 짜장소스에 떡을 넣고 끓이다가 양파와 어묵을 넣고 끓인다.

[짜장떡볶이] 마지막으로 파를 넣고 깨를 솔솔 뿌려 마무리한다.

[계란말이] 계란 5개, 쯔유 1티스푼, 혼다시 1티스푼, 물 100ml를 넣고 잘 섞는다.

[계란말이] 잘 섞은 계란 물은 채망에 한 번 걸러 부드럽게 만든다.

[계란말이] 기름을 두른 프라이팬은 키친타월로 닦아 팬을 길들인다.

[계란말이] 약불에 맞추고 준비한 계란물을 조금씩 부어준다. 80~90% 정도 익으면 돌돌 말아준 뒤 한쪽으로 밀어주고, 계란을 붓고 말아주기를 반복하며 계란말이를 완성한다.

[계란말이] 완성된 계란말이는 적당한 크기로 자른다.