제티로 만든 당고 (재료 3가지)

찹쌀가루 1컵에 제티 2개를 넣고 잘 섞어줍니다.

뜨거운 물 1/2컵을 조금씩 넣어가며 반죽이 한 덩어리가 되도록 고루 치댑니다. (쫀득한 식감 원하면 물을 조금 줄이고, 말캉한 식감 원하면 물을 조금 더 추가합니다.)

반죽을 적당한 크기로 떼어 둥글게 빚어 당고 모양으로 만듭니다.

끓는 물에 당고를 넣고 떠오르면 약 2~3분 더 익힌 뒤 건져냅니다.

건져낸 당고를 찬물에 헹궈 식힌 후 꼬치에 꽂아 완성합니다.