하루가 즐겁고 든든! 호불호 갈리지 않는 꿀조합 도시락 (feat. 폰타나 파스타 소스) / 수제 미트볼, 파프리카 새우전, 꽈리고추 고기말이, 감자조림, 김치볶음밥

양파 1개를 다져서 버터에 볶아줍니다.

식빵 반 장을 잘게 갈고 우유 3큰술을 넣어 빵가루 반죽을 만들어줍니다.

소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 빵가루 반죽, 계란 1개, 다진마늘 1큰술, 우스터소스 1큰술, 파마산 치즈 가루 3큰술, 이탈리안 허브믹스 0.3큰술, 소금, 후추를 넣고 잘 반죽합니다.

반죽을 동그랗게 빚어 오븐에 180도에서 10분, 뒤집어서 200도에서 8분 굽습니다.

멸치 두 줌(약 60g)을 후라이팬에 볶아 수분을 날려줍니다.

식용유 1큰술, 간장 1큰술, 고추장 0.8큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 다진고추 1큰술로 양념장을 만들어 끓이다가 멸치를 넣어 볶아줍니다.

마지막에 조청(올리고당) 1~2큰술과 깨를 넣어 마무리합니다.

감자 3개를 깍둑썰기 하여 흐르는 물에 전분기를 헹궈냅니다.

냄비에 감자를 붓고 올리고당 2큰술을 넣어 버무린 뒤 약 30분 정도 그대로 두어 감자에서 수분이 나오게 합니다.

감자에서 나온 수분으로 익히다가 간장 2큰술, 맛술 1큰술을 넣고 졸여줍니다. 마지막에 참기름과 깨를 넣어 마무리합니다. (감자 양에 따라 간장 양을 조절하세요)