배추 김치도 먹고싶고 무 김치도 먹고 싶으시다면‼️ 1석2조 간단 ⎮배추 무채 김치⎮ 지금 바로 확인해 보세요 🤗

무를 얇게 채 썰어 준비한다.

채 썬 무에 소금을 뿌려 15~20분간 절여준다.

알배추를 채 썰어 준비한다.

절여지고 있는 무에 채 썬 배추를 넣고 소금을 추가해 함께 절여준다.

무와 배추가 절여지면서 나온 물을 따로 모아 양념 베이스로 사용한다.

절임물에 다진 마늘, 누룩소금, 고춧가루, 생강가루, 멸치액젓, 케일청, 새우젓을 넣고 잘 섞어 양념을 만든다.

완성된 양념에 절인 무와 배추를 넣고 골고루 버무린다. 바로 먹어도 좋고, 하루 이틀 숙성시켜 먹어도 맛있다.