요즘 난리난 샌드위치 레시피 ! 알고보면 정말 쉬운 샌드위치 소스 조합 꿀팁!

재료
- 방울토마토약 200
- 통마늘약 6
- 소금약 1
- 후추약 1/4
- 레드페퍼약 1/4
- 올리브오일약 3
- 발사믹 글레이즈약 1
- 부라타 치즈약 125
- 그라나파다노 치즈약 10
- 루꼴라약 30
- 샤워도우(또는 치아바타/통밀빵)약 2
- 바질 페스토약 2
- 참깨 베이글1
- 무화과잼약 1
- 크림치즈(또는 리코타 치즈)약 2
- 슬라이스 치즈1
- 잠봉(또는 슬라이스 햄)약 50
- 루꼴라(베이글용)약 20
- 통밀빵2
- 참치 캔(작은 것)1
- 다진 대파2~3
- 마요네즈1
- 홀그레인 머스터드1
- 꿀약 1
- 후추(참치용)약 1/4
- 레드페퍼(참치용)약 1/4
- 모짜렐라 치즈(슬라이스)약 40
- 올리브유(참치용)약 1
- 통밀빵(잠봉 샌드위치용)2
- 잠봉약 50
- 루꼴라(잠봉 샌드위치용)약 20
- 슬라이스 치즈(잠봉 샌드위치용)1
- 바질 페스토(잠봉 샌드위치용)약 1
- 발사믹 글레이즈(잠봉 샌드위치용)약 1
- 버터(또는 올리브유)약 1
- 호밀빵2
- 모짜렐라 치즈(버섯 샌드위치용)약 40
- 양송이버섯5
- 양파1
- 올리브유(버섯 샌드위치용)약 1
- 발사믹 글레이즈(버섯 샌드위치용)약 1
- 그라나파다노 치즈(버섯 샌드위치용)약 10
- 소금(버섯 샌드위치용)약 1/4
- 후추(버섯 샌드위치용)약 1/4
- 루꼴라(닭가슴살 버섯 샌드위치용)약 20
- 닭가슴살약 100
- 홀그레인 머스터드(닭가슴살 소스)1
- 마요네즈(닭가슴살 소스)1
- 꿀(닭가슴살 소스)1
- 쓰리라차 소스1
- 타르틴 슬랩2
- 루꼴라(타르틴 슬랩용)약 20
- 사과약 1/4
- 토마토약 1/2
- 바질 페스토(타르틴 슬랩용)약 1
- 크림치즈(타르틴 슬랩용)약 2
- 딸기잼약 1
- 모르타델라약 50
- 에멘탈 치즈(슬라이스)약 30
- 홀그레인 머스터드(만능 소스)1
- 마요네즈(만능 소스)1
- 꿀(만능 소스)1
- 계란4~5
- 식빵2
- 소금(에그 샌드위치용)약 1/4
- 후추(에그 샌드위치용)약 1/4
- 마요네즈(에그 샌드위치용)2~3
- 허니 머스터드1
- 알룰로스(또는 설탕)약 1
- 슬라이스 치즈(에그 샌드위치용)1
조리 순서
[토마토콩피샌드위치] 오븐용기에 방울토마토, 통마늘, 소금, 후추, 레드페퍼, 올리브오일을 듬뿍 담고 에어프라이어 180~190도에서 15~20분 익힌다. 토마토와 마늘이 흐물흐물해질 때까지 구워준다.
[토마토콩피샌드위치] 빵은 올리브오일 두른 팬에 굽거나, 오븐 또는 에어프라이어에 바삭하게 굽는다.
[토마토콩피샌드위치] 구운 빵 위에 바질 페스토를 바르고, 루꼴라, 부라타 치즈, 구운 방울토마토와 마늘을 올리브오일과 함께 올린다.
[토마토콩피샌드위치] 발사믹 글레이즈(또는 발사믹 비네거)를 뿌리고, 기호에 따라 그라나파다노 치즈를 갈아 뿌린다. 오픈 샌드위치로 즐기거나 빵을 덮어 샌드위치로 먹는다.
[베이글샌드위치] 참깨 베이글을 반으로 자르고, 한쪽 빵에는 무화과잼을 바르고, 다른 한쪽에는 크림치즈(또는 리코타 치즈)를 바른다.
[베이글샌드위치] 빵 위에 슬라이스 치즈, 잠봉(슬라이스 햄), 루꼴라 순서로 올리고 빵을 덮어 완성한다.
[참치샌드위치] 작은 참치 1캔의 기름을 제거하고, 마요네즈 1큰술, 홀그레인 머스터드 1큰술, 꿀 약간, 후추, 레드페퍼, 다진 대파를 넣고 잘 섞어 참치 필링을 만든다.
[참치샌드위치] 올리브유 두른 팬에 통밀빵을 올리고 그 위에 모짜렐라 치즈, 참치 필링, 모짜렐라 치즈, 빵 순서로 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
[통밀빵 잠봉 샌드위치] 팬에 버터 또는 올리브유를 두르고 통밀빵을 바삭하게 굽는다.
[통밀빵 잠봉 샌드위치] 구운 빵 위에 바질 페스토를 바르고, 루꼴라, 잠봉, 슬라이스 치즈를 올린 뒤 발사믹 글레이즈와 후추를 뿌리고 빵으로 덮어 완성한다.
[버섯 샌드위치] 양송이버섯 5개와 양파 1개를 채썬다.
[버섯 샌드위치] 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 어느 정도 익으면 버섯을 넣고 볶는다. 소금으로 간하고 마지막에 발사믹을 뿌려 색을 입히고 후추로 마무리한다.
[버섯 샌드위치] 호밀빵 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 빵으로 덮은 뒤 에어프라이어에 약 5~7분 돌려 치즈를 녹인다.
[버섯 샌드위치] 치즈가 녹은 빵 위에 볶은 버섯을 올리고 발사믹 글레이즈를 듬뿍 뿌린 뒤 그라나파다노 치즈를 갈아 뿌리고 빵으로 덮어 완성한다.
[닭가슴살 버섯 샌드위치] 버섯 샌드위치 레시피와 동일하게 버섯을 볶고 치즈를 녹인 빵을 준비한다. 홀그레인 머스터드 1 : 마요네즈 1 : 꿀 1 : 쓰리라차 소스 1 비율로 소스를 만든다.
[닭가슴살 버섯 샌드위치] 치즈를 녹인 빵 위에 소스를 바르고, 볶은 버섯, 발사믹 글레이즈, 닭가슴살, 루꼴라 순서로 올린 뒤 빵을 덮어 완성한다.
[타르틴 슬랩 샌드위치] 홀그레인 머스터드 1 : 마요네즈 1 : 꿀 1 비율로 만능 소스를 만들고, 사과와 토마토를 슬라이스한다. 올리브유 두른 팬에 빵의 안쪽만 굽는다.
[타르틴 슬랩 샌드위치 첫 번째] 빵 한쪽에 바질 페스토, 다른 한쪽에 만능 소스를 바른다. 모르타델라를 접어 올리고 에멘탈 치즈, 사과, 루꼴라를 올린 뒤 빵을 덮어 완성한다.
[타르틴 슬랩 샌드위치 두 번째] 빵 한쪽에 크림치즈를 듬뿍 바르고 다른 한쪽에 딸기잼을 바른다. 모르타델라, 에멘탈 치즈, 토마토, 루꼴라를 올린 뒤 빵을 덮어 완성한다.
[초간단 에그 샌드위치] 전자레인지 사용 가능한 용기에 계란 4~5개를 풀고 전자레인지에서 2분 돌린다.
[초간단 에그 샌드위치] 한 번 섞어준 뒤 1분 더 돌려 계란을 완전히 익혀 스크램블을 만든다.
[초간단 에그 샌드위치] 완전히 익은 계란에 소금, 후추를 뿌리고 마요네즈 2~3큰술, 허니 머스터드 1큰술, 알룰로스(또는 설탕) 약간을 넣고 잘 섞어 에그마요를 만든다.
[초간단 에그 샌드위치] 식빵 위에 에그마요를 듬뿍 올리고, 기호에 따라 슬라이스 치즈 1장을 올린 뒤 식빵으로 덮는다. 랩으로 감싼 뒤 반으로 잘라 먹는다.
요리 팁
1. 참치 샌드위치는 레드페퍼, 후추, 대파를 넉넉히 넣어야 참치의 비린맛이 나지 않는다. 2. 베이글 샌드위치의 핵심은 무화과잼과 크림치즈(또는 리코타 치즈)의 조합이며, 참깨 베이글이 아닌 다른 빵으로도 응용 가능하다. 3. 버섯 샌드위치에 발사믹 글레이즈를 왕창 뿌리는 것이 포인트다. 4. 닭가슴살 버섯 샌드위치의 쓰리라차 소스는 매콤한 풍미를 더해주는 핵심 재료다.